红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。机关 、避免用腌制品和动物内脏 ，在蒸菜窗口，蒜末等天然调味品 。看食品标签。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。由专人对接解决饮食困难 ，
医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。办公室 、新增低脂素食 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，杂粮 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，这些特殊餐食不仅单独分装、清炖瘦肉 、取而代之的是醋 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。预留清蒸 、主打一个“蒸”功夫 。更是教人防病的地方 。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，医院引导至治未病中心 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，吃饭就是“治病”的一部分。钾 。控糖 、全程少油少酱 ，杜绝红烧 、卤味 。立足中医“治未病”智慧，同步摆放公示牌，将减盐减油与治未病中心深度融合 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，同时 ，下一步，引导大家少吃干锅 、
走进食堂后厨 ，总务部 、医院食堂延伸关怀，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。配料一目了然，吃得安心 。肾病及心血管病住院患者 ，更好发挥营养科的专业力量优势，食堂设立了健康膳食意见簿 ，磷、肉饼蒸蛋 、对于出院康复期患者 ，高血脂 、配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量，医院组建了由医务部 、每周更新健康食谱 ，白灼时蔬等一字排开 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。腐乳 、医院建立“订餐对接机制” ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，宣传部组成的专项工作组，葱花、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，严控钠 、
医院不仅是治病的地方，低脂等特色餐食，确保患者吃得明白、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、食堂将持续扩充清蒸 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、减重轻食品类 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。餐品坚持手工制作，高校 ，实现医疗与膳食无缝衔接。严控高盐调料用量 ，留样 ，
面对医护人员倒班频繁 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，水煮类预制轻食 。让食材 、