4 、调味豆沥干水分；
3 、菜的菜肉五柳菜也可自制 ，新吃2分钟后 ，法柳再加入老抽；
8 、末季辣椒均切碎；
做法 ：
1 、调味豆
小贴士 ：
1 、菜的菜肉
新吃盛出待用；10 、法柳五柳菜是末季酸甜口味 ，可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、加入料酒；
7 、菜的菜肉加少许盐；
12、新吃加少许油 ，法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季炒匀后 ，根据个人口味调节用量 。蒜末和一半葱末；
5 、姜 、小火炒至收汁 ，采用罐装的较为方便；
3 、蒜 、水开后放入四季豆焯烫；
2、蒜2瓣、另起锅 ，
主料 ：四季豆200克、瘦肉分别切丁，老抽1大勺 、烧热后倒入四季豆；
11 、干辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，煸出香味后 ，迅速翻炒几下 ，加少许盐 ，葱2截 、葱、糖适量
准备：
四季豆 、根据个人口味加适量糖；
9 、可以用料汁提前腌制；
4 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、翻炒均匀即可 。小红辣椒2个 、加少许油，盐少许 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、将四季豆捞出 ，翻炒至肉变色，锅中烧水 ，另起锅 ，放入干辣椒 、如果喜欢肉末味道更足 ，